مطالب بانوان:طرز تهیه ی یه چیز کیک آسون + تصاویر

O0sY3.jpg
استاندارد


بخش بانوان پورتال تفریحی آسمانه:

چیز کیک

مواد لازم

پودر بادام ( بدون نمک و بو داده) / 3/1 پیمانه (50 گرم)
خامه (فرم گرفته)* / 375 گرم
پودر ژلاتین / 2/1 1 قاشق چای خوری (12گرم)
عسل / 4/1 پیمانه (80 گرم)
شکر(نرم و دانه ریز) / 3/2 پیمانه (100 گرم)
پنیر خامه ای / 500 گرم
کره (ذوب شده) / 120 گرم
زنجبیل / 4/1 قاشق چای خوری
بیسکویت ساده (پودر شده) / 200 گرم
پودر گردو / 3 قاشق سوپ خوری (30 گرم)
پودر پسته / 3 قاشق سوپ خوری (30 گرم)

طرز تهیه:

1.خامه فرم گرفته: یک پیمانه خامه، یک پیمانه پودر شکرو سه پیمانه آب را با یکدیگر مخلوط کنید و در فریزر بگذارید. زمانی که کاملاً خنک شد، با همزن برقی هم بزنید تا حدی که خامه فرم بگیرد و جای پره های همزن روی خامه بماند.
2.1. در ظرفی مناسب، نیمی از پودر بادام، نیمی از پودرپسته، پودر گردو، بیسکویت و زنجبیل را مخلوط کنید، سپس کره را به آن اضافه و کاملاً مخلوط کنید؛
3.نکته: براب بو دادن بادام، آن را در تابه ای مناسب بدون روغن تفت دهید، سپس آن را پودر کنید. جایگزین: به جای پنیر ماسکارپونه نیز می توانید استفاده کنید. چیز کیک به دو شیوه آماده می شود. دسته اول باید در فر قرار گیرند و دسته دوم بدون فر و در یخچال تهیه می شوند. چیز کیکی را که ما برای شما در نظر گرفته ایم از دسته دوم می باشد.

 

چیز کیک

چیز کیک

چیز کیک

چیز کیک

چیز کیک

+ 0
مخالفم – 0

کسب درامد از سایت و وبلاگ و شبکه های اجتماعی تبادل لینک رایگان|ثبت آگهی|دانلود آهنگ جدید|نیازمندی رایگان|عکس جدید|کد دادن به ریموت|نصاب لوستر|


Source by [author_name]

مطالب بانوان:کیک شکلاتی تازه

B1fI9.jpg
استاندارد


بخش بانوان پورتال تفریحی آسمانه:

کیک شکلاتی

مواد لازم :
شکر : یک لیوان (250گرم)
تخم‌مرغ : 6 عدد
شیر : 125 گرم یا نصف لیوان
آرد : 2/5 لیوان
نمک : یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری
روغن جامد یا مایع : 7 قاشق سوپخوری یا 150 گرم
گردوی خرد شده : نصف فنجان
کشمش پلویی یا شکلات چیپسی : نصف فنجان رنده
پوست پرتقال : یک قاشق مرباخوری
پودر کاکائو یا نسکافه : به میزان دلخواه

طرز تهیه :
سفیده و زرده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کنید و در دو ظرف جداگانه بگذارید.
نصف لیوان شکر را با سفیده‌ها مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا سفت شود و در صورت برگرداندن ظرف از آن نریزد.
سفیده‌های آماده شده را کنار بگذارید.
نصف لیوان شکر باقی مانده را با روغن مخلوط کنید و آنقدر بزنید تا نرم شود، سپس زرده‌های تخم‌مرغ را کم‌کم به آن اضافه کنید تا تمام شود.
برای این‌که بوی تخم‌مرغ‌ها از بین برود وانیل را اضافه کنید و مقدار کمی هم نمک بیفزایید. این کار باعث تشدید شیرینی کیک می‌شود.
مواد را هم بزنید تا به صورت کرم در بیاید.
دو قاشق از شیر را اضافه کنید و سپس همزن را خاموش کنید.
باقی مانده شیر را اضافه کنید و بقیه را با همزن بالنی یا قاشق مخلوط کنید. سفیده را به این مواد اضافه کنید و آرام‌آرام مخلوط کنید.
آرد را با بکینگ‌پودر مخلوط کنید و در چند مرحله به مواد اضافه کنید.
میزان آرد مورد نیاز بستگی به کیفیت آن دارد.
در صورت رقیق بودن مواد می‌توانید کمی به آن آرد اضافه کنید.
شما می‌توانید از دو عدد قالب کیک انگلیسی استفاده کنید و مواد را داخل آن بریزید. برای این منظور قالب‌ها را چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید. مواد را داخل قالب بریزید و کشمش را همراه با گردو و شکلات چیپسی روی مواد بریزید. یکی دیگر از قالب‌ها را هم با مواد کیک که با پودر کاکائو یا نسکافه مخلوط کرده‌اید پر کنید. فر را از قبل روشن کنید و روی 350 درجه فانهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

کیک را مدت 45 دقیقه در طبقه اول فر بگذارید. هیچگاه اوایل پخت کیک‌هایی که در آنها بکینگ پودر به کار رفته است در فر را باز نکنید، چرا که پف کیک از بین می‌رود.

در آخر برای اطمینان از پخت کیک از یک خلال دندان یا نوک چاقو استفاده کنید و آن را داخل کیک فرو ببرید. اگر مواد کیک به خلال یا چاقو نچسبید کیک شما آماده است. این کیک را می‌توانید برای عصرانه خانواده به همراه شیر یا چای نوش‌جان کنید.

 

کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

+ 0
مخالفم – 0

کسب درامد از سایت و وبلاگ و شبکه های اجتماعی تبادل لینک رایگان|ثبت آگهی|دانلود آهنگ جدید|نیازمندی رایگان|عکس جدید|کد دادن به ریموت|نصاب لوستر|


Source by [author_name]